16+
текст

Объем 90 страниц

2020 год

16+

Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще

текст
4,0
4 оценки
Нет в продаже

О книге

Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю семью, то это еще и весело! Что выбираете: классические сладкие вареники с творогом или вишней, а может быть, оригинальные со шпинатом и брынзой? А как насчет настоящих сибирских пельменей или пикантных с копченым лососем? Шеф-повар Алёна Солодовиченко (@alena-solod_) предлагает такую богатую коллекцию пельменей и вареников, которая вам и не снилась! В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Отзыв об этой книге, возможно, будет несколько сумбурным, как и она сама. Поэтому сразу выделю впечатление: Хорошее. В принципе и первые три главы идут по плану. Сначала, как лепить, как варить, аксессуары и секреты, потом две главы: одна с варениками, другая с пельменями. Для себя узнала, что вареники бывают и из мяса тоже. Только из вареного, а пельмени – из сырого. Рецепты вареников есть разные, варьируются начинки, состав добавок в тесто, да и сама мука, и даже жидкости для варки. Вареники с вишней в компоте, например. Но самых обычных, с капустой, к примеру, нет. Но это и в другом месте найти не сложно. Пельменей тоже несколько вариантов. А потом начинаются непонятки: селедка под шубой, бабушкин борщ, форшмак по-одесски, пироги, ну, клецки вроде как по теме. Ну, да ладно, может, вчитаюсь, и сама сделаю что-нибудь, но структуру и уровень книги эта эклектика, на мой взгляд, садит. Далее идут соусы. Зачем нужно было вставлять эти пироги и форшмак, я не совсем поняла. Может, объем определенный требовался? Но повторюсь, в целом книга понравилась. Собранные в одном месте такие рецепты устраивают. Такое питание, когда сам его готовишь, здоровое и бюджетное.

Фото красивые, рецепты – обычные . Ничего особенного, ничего нового и ничего интересного я для себя не узнала.

Хорошая книга, мотивирующие рецепты. Интересная глава об истории вареников. Рецепты пока не пробовала на практике, но думаю получатся, расписаны хорошо.

Оригинальные рецепты и вкусная подача простых и известных блюд в красочном оформлении. Даже у тех, кто не любит и не умеет готовить сразу зачешутся руки лепить пельмешки.

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю семью, то это еще и весело!

Что выбираете: классические сладкие вареники с творогом или вишней, а может быть, оригинальные со шпинатом и брынзой? А как насчет настоящих сибирских пельменей или пикантных с копченым лососем? Шеф-повар Алёна Солодовиченко (@alena-solod_) предлагает такую богатую коллекцию пельменей и вареников, которая вам и не снилась!

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Книга Алены Солодовиченко «Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
16+
Дата выхода на Литрес:
04 ноября 2019
Последнее обновление:
2020
Объем:
90 стр. 68 иллюстраций
ISBN:
978-5-04-101351-6
Издатель:
Фотограф:
Правообладатель:
Эксмо
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip