18+
текст

Объем 358 страниц

2018 год

18+

Вся эта кухня

текст
4,3
232 оценки
449 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 44,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

Почему кофе – практически без пяти минут борщ? Как изготовить шаманский бубен из подручных средств? Что делать, если у вас дома есть сковородка, которая после каждой попытки что-то приготовить выглядит так, словно на ней жарили свежепойманных мелких марсиан прямо в скафандрах? Как удивить наследного принца, если он однажды заглянет к вам на чай с тортом? Ответы на эти и многие другие вопросы (вероятные и не очень) можно встретить на страницах книги от настоящих мастеров своего дела – мастеров кухонного трындежа. И конечно же, вы узнаете о многих проверенных временем авторских рецептах от тех, кто умеет готовить так, чтобы полезное стало действительно вкусным.

Думаю, надо брать. Это же не просто кулинарная книга. И не просто Фрай, хотя он уже много лет как «не просто Фрай», а про очень-очень важные вещи. Вот и здесь – то же самое. Книжка о том, как этот наш ежедневный кухонно-инфернальный быт прекратить в нечто осмысленное, радостное и, страшно сказать, привлекательное. Не знаю, как вам, а мне оно надо. Пригодится.

Для тех, кого угнетает готовить и кто хочет найти простые быстрые рецепты..и для тех, кто любит готовить

«К сожалению, разделу техники безопасности „как уберечь повара от переутомления и печали“ обычно уделяется непростительно мало внимания».

Это книга рецептов написана в художественном стиле – разговор двух людей на кухне. Что подразумевает юмор, воспоминания и много кофе. Кто любит стиль Макса Фрая – наслаждаются всем, что написано.. и не важно рецепты это или магия

Главный плюс – шутки и атмосфера.


И принцип – не надо умирать на кухне.


И второй – «кто не готовит – моет посуду»


Главный минус – нет оглавления по рецептам.

Для кого книга


кто не любит готовить, а кушать хочет


кто ненавидит утро, и редко завтракает


у кого всегда много членов семьи и иногда голодных неожиданных гостей


кто любит готовить и ищет новые рецепты


Итог♀

Для себя сделала кучу заметок – саааамых простых идей. Хотя в книге были и сложные. Для меня сложные это, когда есть незнакомые ингредиенты и не важно что дальше написано. Я вижу их так – «Возьмите рог единорога. Росу с полей Франции. Корень мандрагоры. И слезу русалки»♀

А вы любите готовить и экспериментировать??

Я только на 8й странице, но авторов уже ( ну ладно, давно) обожаю, люблю, готова расцеловать! И рыдать от счастья. Подпишусь под каждой, пока из 8 страниц.

Первые страницы читала с легкой нотой скепсиса. Очень люблю Фрая и, зная её манеру повествования, никак не ожидала, что в книге будут обычные рецепты незатейливых блюд (еще и с бонусом в виде списка инвентаря для освоения поварского навыка). Но рубрика «ожидание-реальность» не всегда плохо. Магия случилась – через пару глав поняла, что ощущаю себя третьим человеком на той самой кухне, где авторы вершат гастрономический ликбез. И всё так тепло и уютно, с моментами из детства и напоминанием о самом важном – семье.

suhinina.elizaveta, Да-да, привет от Мадам Жижинда )

Отзыв с LiveLib

Последний раз кулинарную книгу я покупала лет так двадцать назад. Во-первых, все рецепты сейчас гуглятся на раз-два. Во-вторых, активный интерес к кулинарному творчеству обычно возникает либо в школе ("Мама, попробуй, что я приготовила!"), либо в первые годы супружества ("Алло, мама? Как это готовить?"). Обе эти стадии у меня благополучно пройдены. К тридцати годам основной кулинарный репертуар обычно сформирован, а за экзотикой, опять же, можно залезть в Интернет. Но я скупала всю серию Фрая про Ехо, и рука сама потянулась к новинке того же автора. Так ко мне попала "Вся эта кухня", написанная Максом Фраем в соавторстве с Ольгой Недорубовой.

Первый скепсис ("И зачем купила? Что я, борщ варить не умею? ") быстро сменился восторгом. Эта книга не совсем про кулинарию. Она скорее про "кухонный трындёж" по выражению самих авторов. То есть собрались две очень интересные личности на кухне, одна из которых готовить умеет и любит, а вторая умеет, наверное, но не любит совсем, и давай обсуждать всякое. Почему, например, в детстве наши родители готовили холодец исключительно по ночам, а оливье только на праздники? Что не так с баклажанной икрой? Почему ночные набеги на холодильник считаются настолько запретными, что их даже называют "белым сексом"? И какой глубокий философский смысл скрыт в ночном поедании бутерброда на кухне за кружкой чая? Авторы перебрасываются репликами и идеями, попутно не забывая делиться рецептами и борща, и холодца, и оливье, и ночного бутерброда. Со сливочным маслом и редиской. И что самое прекрасное, рецепты в книге по большей части простые, но нетривиальные. Ольга Недорубова щедро делится лайфхаками: что добавить, чтобы блины стали кружевными, как сделать "почти настоящий киевский", но при этом не упахаться, где найти грань между "питаюсь правильно" и "как бы не сдохнуть от депрессии без углеводов". А Макс Фрай тоже щедро делится своим фирменным юмором, иронией и историями из насыщенной жизни творческого человека.

В итоге получилась очень тёплая и увлекательная книга, которую читаешь от корки до корки. И ощущение, как будто на кухне с подружками посидела. Поболтали, всё на свете обсудили, а заодно и приготовили чего-нибудь вкусное. И все довольны: и я, потому что у меня появился ещё один любимый автор, и домашние, потому что я сейчас рецензию допишу и пойду блины печь. Сто лет не пекла, даже на Масленицу. Но в книге рецепт такой простой и в то же время хитрый. И вообще я как-то вдохновилась. Так что книгу очень рекомендую!

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Да, котики – это один из лучших смыслов жизни. Но по утрам это очень голодный смысл.

Да, котики – это один из лучших смыслов жизни. Но по утрам это очень голодный смысл.

Аннотация Литрес

Почему кофе – практически без пяти минут борщ? Как изготовить шаманский бубен из подручных средств? Что делать, если у вас дома есть сковородка, которая после каждой попытки что-то приготовить выглядит так, словно на ней жарили свежепойманных мелких марсиан прямо в скафандрах? Как удивить наследного принца, если он однажды заглянет к вам на чай с тортом? Ответы на эти и многие другие вопросы (вероятные и не очень) можно встретить на страницах книги от настоящих мастеров своего дела – мастеров кухонного трындежа. И конечно же, вы узнаете о многих проверенных временем авторских рецептах от тех, кто умеет готовить так, чтобы полезное стало действительно вкусным.

Описание книги

Сиська матери сыра, двойной Гильгамеш в супермаркете, чоппер из шляпы волшебника, гадание о пришествии Ктулху, развивающий майонез, дерзкая реальность, брутальные лопухи, жареные марсиане в скафандрах, магический капитализм, мамина подмышка, папины носки, мучения шоколадных зайцев, черт в ступе, фараон Джосер в Разливе и другие ужасы нашей кухни.

Книга Макса Фрая, Ольги Недорубовой «Вся эта кухня» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
18+
Дата выхода на Литрес:
26 апреля 2018
Последнее обновление:
2018
Объем:
358 стр. 14 иллюстраций
ISBN:
978-5-17-107455-5
Правообладатель:
Издательство АСТ
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
С этой книгой читаютДругие книги автора